Ecco un dolcetto straordinariamente goloso!
Questi muffin sono molto semplici e veloci da preparare. Adatti per uno spuntino, oppure una salutare merenda. Grazie alle banane, rendono i muffin genuini e di una deliziosa bontà!
Ingredienti
-1 uovo
-50 gr zucchero
-50 ml latte
-70 gr farina
-70 gr burro fuso
-2 banane
-1/2 bustina lievito
-pizzico di sale
Preparazione
Con una frusta sbattere l' uovo con lo zucchero per alcuni minuti. Aggiungere il burro tiepido ed il latte, sempre mescolando mettere il pizzico di sale, la farina con il lievito setacciata, amalgamare bene tutti gli ingredienti. Tagliare a pezzetti le banane e infarinatele, unirle al composto. Versare l'impasto nei pirottini per 3/4 , infornare a 180° per 20 minuti.
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UN DOLCE ABBRACCIO!!!
Avete del mascarpone da finire e non avete idea di come utilizzarlo? Prepariamo subito un delizioso PLUMCAKE al mascarpone.. Questo dolce sarà un ottima colazione, ma andrà alla grande anche per una sana merenda! Se volete arricchire l' impasto potete aggiungere gocce di cioccolato!
Ingredienti
-3 uova
-180 gr zucchero
-250 gr farina
-125 gr mascarpone
-100 gr burro fuso
-100 ml latte
-1 bustina lievito
Preparazione
In una ciotola montare le uova con lo zucchero molto bene. Aggiungere il burro fuso tiepido, il mascarpone e il latte. Continuando a mescolare aggiungere la farina con il lievito setacciata. Imburrare e infarinare uno stampo da Plumcake, versare l' impasto. Infornare a 180° per circa 40/45 minuti.
Servire il plumcake tiepido.
UN DOLCE ABBRACCIO!!!
Cuori cuori cuori... ebbene si non possono mancare i cuori!
Volevo preparare una torta a forma di cuore.. ma poi non so perché ho cambiato idea! Io di cuori ne vorrei tanti.. va bene che siamo innamorati.. però.. io Amo le mie ragazze Amo tutti i mie Nipotini..la mia Famiglia.. Amiche del cuore... e tutte voi care ragazze che mi seguite con tanto affetto!!!
Ingredienti
Per la frolla al cocco
-2 uova
-100 gr farina di cocco
-250 farina 00
-130 gr zucchero
-1 cucchiaino lievito per dolci
-130 gr burro freddo
-marmellata a piacere qb
Preparazione
Oggi usiamo la planetaria (si può impastare anche a mano)mettere nel cestello le farine, le uova, lo zucchero, il lievito e il burro a pezzetti, far amalgamare tutti gli ingredienti. Riprendere l' impasto e lavorare con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo. Fare un panetto e avvolgerlo nella pellicola trasparente, farlo riposare in frigo per un ora. Riprendere la frolla e aiutandosi con il mattarello stenderla di uno spessore di un centimetro, tenetene da parte un poco per fare le decorazioni. Rivestire una tortiera con carta forno e posizionare la frolla. Ricoprirla di marmellata, con uno stampino a cuore fare dei biscottini, decorare a piacere la vostra crostata. Cuocere a 170° per circa 35/40 minuti. Lasciare intiepidire e servire!!!
BUON SAN VALENTINO!!!
Questo dessert è molto semplice da preparare, ma di una estrema eleganza! Si può servire con una pallina di gelato, oppure con della panna montata spolverizzata alla cannella, a me piace gustarlo così ...semplicemente
Ingredienti
-4 pere kaiser
-200 ml acqua
-300 ml vino rosso fruttato
-200 gr zucchero
-3 chiodi di garofano
-2 anice stellato
-2 cardamomo
-1 stecca cannella
-1 stecca vaniglia
Preparazione
In una casseruola versare il vino, l' acqua e lo zucchero , portare a bollore lentamente. Aggiungere le spezie, nel frattempo sbucciare le pere senza togliere il picciolo, tagliare leggermente il fondo quel poco per far rimanere in piedi le pere e posizionarle nella casseruola. Fate cuocere a fuoco medio per 15/20 minuti rigirandole delicatamente, per far si che prendano colore. Prelevare le pere oramai cotte, filtrare il liquido rimasto e trasferirlo in un pentolino più piccolo, farlo cuocere fino a che diventa sciropposo. Prima di servire le vostre pere, guarnire con lo sciroppo ottenuto!
Alla prossima ricetta
UN DOLCE ABBRACCIO
Ci siamo.. è quasi carnevale!
Oggi voglio farvi conoscere i Famosi Dolcetti di Carnevale! Le Castagnole! Sono delle piccole frittele, molto soffici all' interno, profumate di limone, semplici da preparare, piaceranno a grandi e bambini!
Ecco una ricetta semplice semplice...
Ingredienti
-2 uova
-250 gr farina00
-50 gr zucchero
-50 gr burro fuso tiepido
-scorza grattugiata di un limone
-2 cucchiaini lievito x dolci
-2 cucchiai liquore Anice
-olio di semi x friggere
-zucchero qb
Preparazione
In una ciotola versare la farina con il lievito setacciata. Aggiungere tutti gli ingredienti ed impastare fino ad ottenere un impasto morbido. Fare una palla, coprire con un canovaccio e farlo riposare in frigo per 30 minuti. Riprendere l' impasto, e aiutandosi con un cucchiaino prendere un po' di impasto e farne delle polpettine tondeggianti con i palmi delle mani. Portare a temperatura abbondante olio per friggere, cuocere le castagnole un po' alla volta. Ponetele su carta assorbente ad asciugare. Per una copertura omogenea arrotolare le castagnole nello zucchero semolato. Che dire.. PROVATELE..
UN DOLCE ABBRACCIO!!!
