venerdì 27 gennaio 2017

Banana Bread

Adoro questo dolce! 
Il profumo che si diffonde per tutta la casa.. se non l'avete mai assaggiato direi che è giunto il momento di provare! Questa ricetta arriva da una carissima amica dalla lontana Australia, da quando lo assaggiato me ne sono innamorata...

 

Ingredienti

-3 banane mature
-100 gr noci tritate
-1/2 tazza olio
-130 gr zucchero di canna
-2 uova grandi
-200 gr farina
-2 cucchiaini lievito
-1 cucchiaino bicarbonato di sodio
-1 cucchiaino cannella
- pizzico sale

 Preparazione

Montare bene le uova con lo zucchero, aggiungere l' olio, le noci e le banane schiacciate con i rebbi di una forchetta. Setacciare la farina, il lievito, il bicarbonato, la cannella e il pizzico di sale, e aggiungere al composto sempre mescolando. Imburrare e infarinare uno stampo da PLUMCAKE, infornare a 170° per 1 ora.

UN DOLCE ABBRACCIO !!!

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