Questi muffin sono molto semplici e veloci da preparare. Adatti per uno spuntino, oppure una salutare merenda. Grazie alle banane, rendono i muffin genuini e di una deliziosa bontà!
Ingredienti
-1 uovo
-50 gr zucchero
-50 ml latte
-70 gr farina
-70 gr burro fuso
-2 banane
-1/2 bustina lievito
-pizzico di sale
Preparazione
Con una frusta sbattere l' uovo con lo zucchero per alcuni minuti. Aggiungere il burro tiepido ed il latte, sempre mescolando mettere il pizzico di sale, la farina con il lievito setacciata, amalgamare bene tutti gli ingredienti. Tagliare a pezzetti le banane e infarinatele, unirle al composto. Versare l'impasto nei pirottini per 3/4 , infornare a 180° per 20 minuti.
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UN DOLCE ABBRACCIO!!!
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